Venice MTL, comme son nom l’indique, s’inspirera de la cuisine californienne où les salades sont à l’honneur, mais aussi les plats de crus comme les tartares, les ceviches et les carpaccios. Dans un décor qui rendra hommage aux typiques établissements de Venice Beach, avec ses murs aux tons pastel et ses banquettes de style « diner », on ira luncher ou souper en dégustant un verre de vin bio californien.